LES exceptionnels
la singularité du cognac à travers les âges
millésime
2000
Ce précieux nectar a été méticuleusement préservé depuis sa récolte dans les vignobles des Borderies, il y a plus de 20 ans. Le millésime 2000 est un cognac d'exception révélant des notes florales d'une rare élégance.
70CL
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Violette et riches arômes de raisin mûr, de poire confite et de subtiles notes de vanille.
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Les notes florales s'associent à des arômes de pâtisserie chaude, les fruits confits dominent la finale longue et onctueuse.
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Millésime à boire pur pour profiter de toute sa complexité ou accompagné d'un cigare.
MIlLésime
1972
Voilà 52 printemps qu’une année atteignait des arômes exceptionnels et qu’un fût était mis de côté. Provenant de crus de Grande Champagne sélectionnés pour leur incomparable qualité, les Millésimes profitent d’un vieillissement prolongé leur offrant une concentration aromatique idéale et singulière.
70CL
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Des notes de bois de santal qui évoluent vers de subtiles notes de poires confites et de dattes.
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Une structure élégante et équilibrée qui dévoile de délicats arômes de bois de santal, suivis d'une longue finale de noisette et de champignon.
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Millésime à boire pur pour profiter de toute sa complexité ou accompagné d'un cigare.
MIlLésime
1985
Embarquez pour un voyage temporel et explorez les vignobles de la Grande Champagne de l'année 1985. Nous avons délicatement préservé ce grand cru au sein de nos chais, dans l'objectif de vous dévoiler les arômes les plus exquis qu'il recèle.
70CL
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Grande Champagne
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Délicat et boisé, avec des arômes fruités de coing confit, de pruneau et de vanille qui mènent au bois de cèdre.
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Noix et champignon. Les tanins tapissent la bouche et laissent une agréable finale grillée et fruitée.
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Millésime à boire pur pour profiter de toute sa complexité ou accompagné d'un cigare.
MIlLésime
1992
Plongez au cœur des vignobles de Petite Champagne avec le Millésime 1992. Ce cognac capture l'essence même de la subtilité, déployant des notes florales et fruitées qui évoquent la douceur des printemps passés.
70CL
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Dorée ambrée, avec des nuances cuivrées.
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Léger à l'entrée, ce beau millésime est un trio de notes florales, fruitées et épicées. De subtiles notes florales sont présentes avec le chèvrefeuille fusionnant avec une touche de vanille, de safran et d'épices chaudes. Ensuite, des arômes de fruits secs, comme l'abricot séché, s'installent plus majoritairement avec des notes boisées.
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Les fruits d'automne comme l'abricot séché et l'orange confite se fondent ensuite avec de subtiles biches de bois de chêne et d'acajou, ainsi que des notes de vanille et de chocolat. Une texture ronde de chêne grillé apparaît et mène à une finale longue et élégante penchée vers des notes subtiles d'agrumes confits.
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Millésime à boire pur pour profiter de toute sa complexité ou accompagné d’un cigare.
cognac Héritage
Une carafe en cristal, des eaux-de-vie issues de la célèbre Grande Champagne, plus que centenaires pour certaines avec un minimum de 30 ans d’âge, un assemblage unique pour une expérience sans égale. En édition exclusive très limitée.
70CL
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Le cognac Héritage c'est une carafe en cristal, des eaux-de-vie issues de la célèbre Grande Champagne, plus que centenaires pour certaines avec un minimum de 30 ans d’âge, un assemblage unique pour une expérience sans égale. En édition exclusive très limitée.
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Le mot de la maison
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