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Sélection

A. De Fussigny Sélection

L’assemblage:
Assemblage d’eaux de vie provenant de nombreux crus du cognac (Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois et Bons Bois).
La robe:
Robe dorée limpide avec de légères teintes ambrées.
Le nez:
De légères notes florales tendant vers les fleurs jaunes (jasmin, chèvrefeuille…) et le thé noir dans un premier temps. Puis les agrumes interviennent avec des notes subtiles d’écorce d’orange se fondant merveilleusement avec des notes de vanille épicées.
En bouche:
Structure élégante et bien équilibrée qui révèle des notes délicates de poivre blanc et de muscade, suivis par de douces notes d’agrumes. Une finale longue et ronde tendant vers des notes de vanille douce.
Associations:
Le cognac A de Fussigny Sélection peut se savourer sec, avec glaçons ainsi qu’en cocktail.